第一个:冬季保健粥
冬季很多人特别怕冷,身体稍稍吹风就直打哆嗦,手脚冰凉!早上吃了这款粥,一定会让你一天暖和。
白米稀饭一碗;白砂糖30克;肉桂细粉3克(越细越好)
将煮好的白米稀饭,加上砂糖和肉桂粉,搅匀后吃下。
味道有点辛,但也很好吃。
每天一次,吃上一周,就很暖和了!
好多西,本人亲自试过,怕冷的朋友试试看!
第二个:生津安神饮
北五味子15克,冰糖适量。
将五味子用开水洗净,然后放入茶杯中,加入冰糖泡服,冰糖用量依个人口感而定。
本品味道酸甜。
功效:养心安神、补肾涩精;夏季饮用,酸甘化阴,为止渴佳品!
本人时常服用,也可以加少许枸杞子,补肾养肝。
第三个:柏子猪心汤
柏子仁20克、猪心1个
将猪心洗净,用刀切一小口,将柏子仁放入猪心内,用线扎紧,放入砂锅,加水炖,以猪心炖乱为度。加入食盐、鸡精调味。
服用方法:吃肉喝汤,每周两到三次。
功效:养心安神,润肠通便。
用于心血虚、心阴虚引起的心悸,失眠多梦,记忆力减退。也可以改善老年人肠燥便秘。
第四个:天下第一补——粳米
认为粳米有养胃生津之功,古方中每多用之。如《伤寒论》中的白虎汤、桃花汤及竹叶石膏汤等方皆用了粳米。
粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁,属粳型非糯性稻米,主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分,糯米黏性最强、籼米最弱,粳米居中,所以喜欢吃粳米的人最多。
现代研究认为粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸、糖类、磷、钙等营养成分。中医认为粳米味甘性平,归脾、胃经,有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。以粳米煮粥,可补中益气、健脾养胃、益精强志、强壮筋骨、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻,被誉为“天下第一补人之物”。粳米粥制作简易,服食方便,吸收快,不伤脾胃,老少咸宜。
煮粥时,上面有一层浓滑如膏之物,称为米油,也称粥油,是补益填精上品,病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油,加上少许食盐空腹服下,效果更佳。古今还有许多以粳米配方治病之药膳方。
粳米磨成粉,炒焦,每服5克,一日三次,辅治腹泻。
粳米15克,炒黑,用水一杯煎服,辅治小儿吐乳。
粳米100克,人参3克(或党参末30克),同煮粥,用冰糖调味食用,有益元气、补五脏、生津液、抗衰老作用。适用于年老或病后体弱、久病羸瘦、食欲不振、五脏虚衰、心慌气短、失眠健忘、劳伤虚损、慢性腹泻等气血虚弱、津液不足之病症。
粳米50克,党参20克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。有补中气、和脾胃、除烦渴、止泄泻作用。适用于脾虚泄泻、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡等症。
粳米100克,生黄芪30~60克,浓煎取汁,同煮粥,煮熟后加入红糖适量,陈皮1克,再煮沸食用。有补中益气、健脾养胃、消肿利水作用。适用于中气不足、内伤劳倦、体虚自汗、慢性腹泻、年老或体弱浮肿等气血不足之病症。阴虚火旺舌红脉数者忌食。
粳米100~150克,煮粥,煮至半熟时,加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除湿健脾、消痰利尿作用,适用于肥人多痰、小便频数或小便不利等症。
何首乌50~100克,浓煎取汁,加入粳米100克,大枣3枚同煮粥,用冰糖调味食用。有补肝肾、延年益寿、养血作用。适用于肝肾虚损、头晕耳鸣、头发早白,以及老年人高血脂、血管硬化、血虚便秘等症。
粳米100克,枸杞30克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有补肾养阴、益血明目作用。适用于肝肾亏损、头晕目眩、久视昏暗、腰腿酸软,以及老年糖尿病等症。脾胃虚弱便溏者忌食。
佛手10~20克,水煎取汁,加入粳米100克同煮粥,用冰糖和香葱适量调味食用。有行气止痛、健脾和胃作用。适用于胸闷气滞、胃痛嗳气、呕吐恶心、消化不良、食欲不振、小腹胀痛等症。
麦冬20~30克,水煎取汁,与粳米100克同煮粥,用适量冰糖调味食用。有清心润肺、养阴止渴作用。适用于肺燥之咳嗽、咯血、热病伤津、胃阴不足、口干思渴、虚劳烦热等症。
粳米100克煮粥,将熟时加入川贝母粉末5~10克和适量冰糖(或白糖),煮沸即可食用。有润肺定喘、止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。
第五个:牛肉玉屏风
原料:煮熟的牛肉50克 黄芪15克 白术10克 防风10克
做法:将黄芪、白术、防风加水大约350ml,煎煮15分钟,取大约250ml左右,将熟牛肉切成薄片,加入药汁中,小火炖10分钟左右,加入盐、鸡精等调味品。
服用:吃肉喝汤。每天一料,连用一周。
适应症:用于小儿经常感冒,体质虚弱。对于害怕吃药的这类患儿非常适用。
第六个:鸽子补血汤
原料:老鸽子一只,黄芪20克,当归15克,枸杞子30克
做法:将鸽子宰杀洗净备用;将药材用纱布包好,连同鸽子一起放入砂锅,加水2000ml左右,大火烧开,小火炖两个小时,注意观察汤量,别熬干了,以鸽子炖乱为度,加少许葱花、盐等调味即可。
服用方法:吃肉喝汤。
功效:益气养血,补虚益精,提升血压。对于气血亏虚,腰膝酸软,头昏乏力,血压偏低的患者尤为适宜。
按:鸽子用老的佳。因为乳鸽脂肪含量高,不利于虚损病人服用,尤其是伴有胆囊炎的患者。老鸽子脂肪含量少,汤清味浓,补而不滞。
第七个:虎梅冰糖茶
原料:虎杖8克,乌梅三枚(要用真货),冰糖适量
用法:将虎杖、乌梅放入茶杯中,用开水冲洗一遍,然后加冰糖,倒入开水泡10分钟即可。
服用方法:慢慢饮用
适应症:清利咽喉。平素脾气急躁,肝胆火旺,伴有慢性咽炎的患者尤为适宜。
第八个:青白顺气丝
原料:白萝卜250克 小青葱25克 麻油少许 盐少许
制作:将白萝卜去皮,切成细丝备用。香葱洗净,切成细末备用。将锅内加水烧开,加入萝卜丝到开水中,烫一分钟,捞起,控水,加入盐、麻油、小葱,拌匀后即可。
使用方法:当主食或者当菜吃均可。
功效:健脾开胃、理气消食
适应症:用于肝胃气滞,胸胁胀痛。对于生气之后,气郁胁痛尤为适宜。
第九个:葱枣汤
原料:红枣20枚、葱白7根
制作:大枣洗净,切破,去核,用温水泡半小时;葱白(连须)洗净备用;将泡过的红枣放入锅中,加水500ml左右,武火烧开,文火煮约20分钟后,加入葱白,继续用文火煮10分钟,即可。
用法:吃枣喝汤,早晚各一次。
功能:安心神,益心气。用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退;本方有交通心肾的作用。
第十个:洋葱葡萄酒
材料:洋葱2个(三两左右),干红葡萄酒500毫升。
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约一星期。过滤后装瓶,放置在冰箱中冷藏。
饮用方法:
每日约一杯(50毫升),分两次饮用,年纪大的人每次20毫升左右;若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
适应症:1、适宜于 高血压及动脉血管硬化的患者。2、对老花眼患者。 3、夜尿频患者。 4、经常失眠的患者。 5、视疲劳和模糊不清患者。6、顽固性便秘。 7、面色发暗,血液循环差,想美容的患者。
按:此方我推荐不下于20人用过,尤其是三高患者,反应都不错!美容效果也很好!
第十一个:酸枣仁粥
原料:酸枣仁末20克 粳米100克
制作:先以粳米煮粥,粥将成之时,加入酸枣仁细末,再煮10分钟。
用法:早晚服用
功效:养心、安神、敛汗。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。
第十二个:百合汤
鲜野百合150克,白糖适量。
加水200-300毫升,煮烂,放白糖适量,每日下午食用。
百合善入心肺,具有补中益气,养肺宁嗽,安心益智,养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心、益肺、补中之效。本品宜夏季食用。
第十三个:鲜芦根炖冰糖
主料:芦根100克 辅料:冰糖50克
用鲜芦根、冰糖加适量,放瓦盅内隔水炖熟,去渣代茶饮。
效用:清热生津,润肺和胃,除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。
按语:本方以夏季炎热时应用较多。没有鲜芦根,可以用干芦根50克,用水清洗后,加水煮十五到二十分钟,加入冰糖,代茶饮,效果也很好!